位於新北市市政府對面巷子裡的甜匠烘焙坊Sweet as Hope Bakery,店面小小的但光顧的客人不少.從店外就可以看到冰櫃裡的各式甜點.像珠寶一樣亮晶晶的吸引我的眼光.
一開門就可以看見櫃檯.甜匠烘焙坊除了以每天限量供應的歐式麵包,創意甜點之外,還有輕食及烘焙廚藝教室,店面空間不大,戶外有三桌及室內的櫃台有四個位置加上一個大桌六個位子,能內用的位置並不多.請先訂位.不然可能沒位子.(本人喜歡現場品嚐,蛋糕外帶,因為溫度變化多少會損壞甜點的美味)
甜匠烘焙坊是由五星級飯店點心主廚羅赫伯先生（Robert Hope）所經營的,
曾經任職於英國「Le Palais du Jardin」餐廳及「Park Lane Hotel」和
倫敦著名「Savoy Hotel」，以及台灣和中國等多家五星級飯店的甜點主廚。
看看有哪些好吃的甜點.
糖漬檸檬NT$120
整顆檸檬挖空後,再填入卡士達醬及葡萄柚果肉，外皮用糖漬去處理,還保留檸檬皮的香氣及外皮的Q度,酸酸甜甜真是美味!上面還擺上金箔裝飾.真的像珠寶般的閃亮!這個是非常費工的甜點,能在板橋就能享用真是太棒了!
香蕉芒果蜂巢蛋糕NT$105
香蕉芒果蜂巢,外面是芒果果凍,內部是香蕉幕斯,中間還包著芒果醬.好吃!
氣泡水NT$70
糖漬甜橙檸檬塔NT$130
紅茶NT$60
上面一大片橙片,糖漬的甜酸,上面加上核果.
內部是檸檬酸酸甜甜的內餡.派皮酥脆!也是好吃到轉圈圈!
SWEET as HOPE Bakery甜匠烘焙坊
店家地址：新北市板橋區中山路一段158巷17號
連絡電話：(02) 8952-0408
營業時間：10:30~20:00
公休日期：每週日
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