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BOTEJYU(ぼてぢゅう)是大阪1946年成立的老店之外還獨創了「摩登元祖燒」,是將御好燒上加上獨家製作的白色美乃滋,深受大阪人喜愛,分店更是遍及日本國內與海外(新加玻、韓國、台灣).平日的晚上,不需排隊就有位子了!

每桌有把小鏟子,還有兩個小調味罐,分別是海苔粉跟柴魚粉.

好吃的七大堅持!

第一次吃點了介紹的海陸MIX摩登燒.

兩人套餐看起來蠻划算的!

我一個人點了海陸MIX摩登燒.

按讚送飲料!

冰涼的可樂!

海陸MIX摩登燒NT$300X10% (豬肉、蝦仁、花枝).是做好直接送上桌,用鐵盤放在鐵板上!

底層有滿滿的炒麵,麵皮上面塗滿獨門醬汁,加上店家特製美乃茲,記得在加上海苔粉及柴魚粉!

小鏟子先切一小片,覺得熱度不夠,麵皮好像不熱.沒有現場在鐵板製作那熱呼呼的口感!麵皮也沒有空氣感,覺得有些失望,炒麵及醬料還不錯,但是麵皮真的很不優!

不知是不是熱度影響了口感.真的覺得好失望!我個人覺得TEN屋還比較好吃!當然跟我在日本常吃的也差很多!

波天久BOTEJYU元祖摩登燒(統一阪急店)

台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓

02-8780-9810

http://www.botejyu.com.tw/about_botejyu.php