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這家是老字號的火鍋店,以前西門町、萬華、東區等五家店全是他開的,收到現在剩他這家.不管平日假日人都很多,要有耐心等ㄡ!
店家是以料計費,看盤子計費.火鍋肉 牛肉.豬肉.羊肉等都有,火鍋料很多種可選擇.
先放油!(店家會提供炒油及洋蔥蒜等調味)
要湯頭香一定要選魷魚乾.
再把肉放下去爆香後.
再把肉先拿起放在旁邊.
接著把所有的好料放入石頭鍋裡放湯去煮,再把肉放上去.
這家除了火鍋料有很多種選擇之外,當然說到最好的就是湯頭.所有的火鍋料一放進去湯頭去煮,就會美味加倍!讓人一口接一口吃不停!
滾燙燙的火鍋,連不愛喝湯的我,也是連喝好幾碗.真是好吃!
小紅莓石頭火鍋城 台北市寶清街49號(02)2767-6131
中午11:30~24:30(不能訂位)
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